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creadoo | Leben und Geniessen | Metabolic Balance® | Metabolic Balance® -Tipps und Tricks | Thema: Rezeptsammlung
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Rezeptsammlung

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  • inita
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #270 am: Donnerstag, 29. Mai. 2008, 18:20:07 »
... das glaub ich!

Inita
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creadoo
« Antworten #270 am: Donnerstag, 29. Mai. 2008, 18:20:07 »
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #271 am: Donnerstag, 29. Mai. 2008, 21:31:11 »
also, den dinkelgrießbrei werd ich mir auf jeden fall auch mal machen. wär doch was für morgen 

gestern wollt ich mir pfannekuchen machen aus roggenvollkornmehl. das ist aber voll in die hose gegangen. der teig ist in der pfanne gar nicht fest geworden und es war voll pappig.
hat da vielleicht jemand ein rezept?
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Ich kenne keinen sicheren Weg zum Erfolg, aber einen sicheren Weg zum Misserfolg:
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creadoo
« Antworten #271 am: Donnerstag, 29. Mai. 2008, 21:31:11 »
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #272 am: Donnerstag, 29. Mai. 2008, 22:52:40 »
jepp bei mir werden sie immer sehr lecker icon_smile

2 Eier
Roggenvollkornmehl (etwa 125g)
eine Prise Salz
und Mineralwasser (nach Gefühl)
je nach belieben noch zimt oder vanillearoma (oder vanilleschote

das Rezept steht aber noch irgendwo in der Rezeptsammlung

gutes gelingen Zwinker


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MB-Neustart am 09.08.08
creadoo
« Antworten #272 am: Donnerstag, 29. Mai. 2008, 22:52:40 »
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #273 am: Freitag, 30. Mai. 2008, 20:53:22 »
vielen dank fürs rezept!!!
hmmm, also so ähnlich hab ich das auch gemacht. 2 eier, aber nur etwa 100 g rvmehl.
vielleicht nehm ich kein mineralwasser mehr, sondern normales, dann gehts nicht so hoch in der pfanne. die dinger ließen sich nicht mal wenden, sind voll auseinandergefallen... und kaiserschmarren konnte man auch schier nicht dazu sagen, weils, wie gesagt, voll pappig war...

aber is ja noch kein meister vom himmel gefallen, gell?
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creadoo
« Antworten #273 am: Freitag, 30. Mai. 2008, 20:53:22 »
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #274 am: Samstag, 31. Mai. 2008, 09:53:54 »
Hab heute ein "neues" Frühstück kreiert (vielleicht stehts auch schon irgendwo drin):

8 TL Körnermischung (meine Menge) über Nacht einweichen.
Am nächsten Morgen mit dem Mixstab pürieren, 80g Avocado dazu + Tomaten oder anderes Gemüse (soviel halt erlaubt ist), nochmals gut durchpürieren und dann würzen. Ich hab mit Rapsöl, Pfeffer, Meersalz, Balsamico gewürzt und es war ein super leckerer Brotaufstrich und davon eine ordentliche Menge!

Guten Appetit!
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creadoo
« Antworten #274 am: Samstag, 31. Mai. 2008, 09:53:54 »
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #275 am: Mittwoch, 04. Juni. 2008, 22:00:26 »
Das Rezept für den Dinkelgrießbrei ist aber von lemontree und nicht von mir..will mich nicht mit fremden Federn schmücken...
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creadoo
« Antworten #275 am: Mittwoch, 04. Juni. 2008, 22:00:26 »
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #276 am: Donnerstag, 12. Juni. 2008, 08:53:12 »
Sehr, sehr lecker der Dinkelgrießbrei- hab mir als Eiweiß meinen 20% Quark reingerührt. Hmmmmmm....
Gilt das dann eigentlich als Schummelmahlzeit??  Ich meine Wegen Dinkelgrieß...?
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creadoo
« Antworten #276 am: Donnerstag, 12. Juni. 2008, 08:53:12 »
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #277 am: Donnerstag, 12. Juni. 2008, 09:18:13 »
Zitat von: Eumel1978 am Freitag, 30. Mai. 2008, 20:53:22
vielen dank fürs rezept!!!
hmmm,  die dinger ließen sich nicht mal wenden, sind voll auseinandergefallen...

Der Teig muss verhältnismäßig dickflüssig sein, dann gehts wunderbar. Inki sei Dank  knutsch
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wagen heißt für den Moment den Halt verlieren - nicht wagen heißt sich selbst verlieren

creadoo
« Antworten #277 am: Donnerstag, 12. Juni. 2008, 09:18:13 »
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #278 am: Dienstag, 17. Juni. 2008, 19:47:12 »
Hier ein neues Rezept:

Kohlrabi-Eintopf
1 Portion kleingeschnittenes Gemüse (Kohlrabi, Karotten und Lauchzwiebeln)
1 Portion Linsen

1 TL Öl erhitzen, Lauchzwiebeln, Karotten und Linsen darin andünsten. Mit 600ml Gemüsbrühe ablöschen. Kohlrabi zugeben und alles ca. 10 min. garen. Eintopf mit Salz und Pfeffer würzen und Petersilie drüberstreuen.
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Ich hab jetzt auch einen Engel
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #279 am: Sonntag, 22. Juni. 2008, 08:04:00 »
HIer nochmal die Pizza:

MB- Pizza         

Teig:            
RV- Mehl 75gr.       
Warmes Wasser 75ml      
½ Päckchen Hefe (trocken)   
Oregano            
Salz            
            
Sauce:      
            
Gehackte Tomaten      
Paprikamark                  
Kräuter der Provence       
Pfeffer            
Salz      
ÖL

Teig kneten. Dann 20min rzuhen lassen. Eine Pizza formen und 10 min. vorbacken. Dann belegen und erneut 10-15 minuten backen. ICh backe bei 175°C Umluft.

Guten Appetit!
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Tiefstand 66,2 Ende Juli/Anfang August 08

Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie behalten!
creadoo
« Antworten #279 am: Sonntag, 22. Juni. 2008, 08:04:00 »
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Hüttenkäse auf angebratenem Chocorée
« Antworten #280 am: Montag, 23. Juni. 2008, 10:40:30 »
Zitat von: Kräuterfee am Mittwoch, 18. Juni. 2008, 09:00:13
HÜTTENKÄSE:

Ich mag´s gerne pikant und herb im Geschmack. Ich brate mir einen Chiccoree´Salat, den halbiere ich und brate ihn nur auf der Schnittfläche an, nach 3 Minuten gebe ich Kräutersalz und ein paar Tropfen Balsamico dazu. Dazu und mache mir Hüttenkäse = körniger Frischkäse mit Tomaten- und Gurkenwürfelchen,  Kräutersalz und Balsamico. Das über den warmen Chiccoree ist ein Genuss.
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #281 am: Samstag, 28. Juni. 2008, 14:52:39 »
Asia Lachs


Lachfsilet würfeln und mit 1 zerdrückten Knoblauchzehe, 1 EL ÖL und ein paar Umdrehungen Garam Masala von Spirit of Spice ein paar Stunden einlegen.

Lauch, Paprika und Zucchini grob würfeln und mit 1 TL scharf anbraten. Lachs dazu und alles mit der MB tauglichen Sojasauce ablöschen. Gemüse nicht zu weich werden lassen.
Parallel Roggennudeln kochen. Nudeln unter das Lachsgemüse schwenken und Servieren  icon_razz

Wenn frischer Koriander da ist, diesen drüber hacken.
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Phase I: 12/13.05.08(-2Kg) Phase II: 14.05-10.06.(nach 4 Wochen MB -6KG)
1. Ziel 70KG
2. Ziel 65 KG
3. Ziel 60 KG
creadoo
« Antworten #281 am: Samstag, 28. Juni. 2008, 14:52:39 »
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #282 am: Sonntag, 29. Juni. 2008, 16:16:03 »
Himbeertofu

Portion Tofu
Portion Himbeeren od anderes Obst
Bissl Wasser
Öl
evtl Gewürze
Knäckebrösel


Einfach den Tofu bröseln und dann pürrieren. Einen Teil der Früchte dazugeben und nochmal pürrieren. In eine Schale geben und die restlichen Früchte dazu.
Öl dazugeben und wenn man mag Zimt oder so.
Dann Knäckebrösel drüber und fertig!

Schmeckt gar nicht nach Tofu!!  icon_lol

Guten Appetit!
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #283 am: Samstag, 05. Juli. 2008, 12:50:03 »
Kräuter- Knoblauch Öl
Mir ist eben eingefallen, was ich in Kroatien immer gegessen habe. Das vorbereitete Öl hält sich supergut in einer Tupperbüchse im Kühlschrank und man kann einfach immer 1 Eßl. über Fleich, Fisch und unter Salat machen.
Also:
1 Bd. Dill kleinschneiden
1 Bd. Schnittlauch kleinschneiden
1 Bd. Petersilie kleinschneiden (oder eben andere Kräuter nach Geschmack)
2 Knoblauchzehen zerdrücken
salzen und gutes Olivenöl drüber, bis eine dünne Matsche entsteht.
Ich sachs euch, lecker lecker!!
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Re: Rezeptsammlung
« Antworten #284 am: Samstag, 05. Juli. 2008, 12:54:03 »
Ach ja und noch was aus dem neuen Kochbuch von mb, das hab ich mir grad gemacht, das ist auch der Hammer:
xxx g Rindgehacktes pur oder in 1 Eßl. Öl anbraten
1 Apfel vierteln und kleine Schnitze machen
xxx g Lauch in Ringe schneiden
wenn Gehacktes gebraten Beides drunter
mit Salz Pfeffer und Curry würzen
mit braten
50ml Gemüsebrühe dran und zugedeckt 5min garen
Brot dazu fertig! 
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creadoo
   
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