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Also, es ist gut, dass man übers Internet nicht riechen kann. Ich back grad für heute Abend zum Mitnehmen ein Zwiebel- Käsebrot. Oberste Gemeinheit, wie das hier schnuffelt! Und natürlich kann ich das gar nicht essen, aber wenn irgendwo eine Fete ist und ich dummer Weise frage, ob ich was mitbringen soll, sagen die immer, "Ach bitte so ein Brot!" 
Und nun hab ich Hunger und es ist noch 1 Stunde Zeit, ach menno!!

oh kerstin,

könntest du das Rezept bitte bitte mal aufschreiben??? Klingt gut, auch wenn man über's Internet nichts riechen kann!

LG tuuli

Liebe Tuuli,
auf deine Verantwortung, denn es ist mb mäßig nicht geeignet, aber für Partys sehr wohl.
Also los:
1kg Mehl (ungesundes helles auch noch)
2 Pc. Trockenhefe
1-2 Eßl. Salz
1 Pc. Röstzwiebeln
1 400g Käsestück in kleine Würfel (ich nehm meistens Edammer)
alles trocken vermischen
750ml lauwarmes Wasser zugeben und mengen (nicht im Automaten); es wird eine klebrige Mitsche, die mit der von Brot sonst sich unterscheidet)
Alles in eine große Brotbackkastenform geben und darin gehen lassen, ca. 1h (man kann es auch in der Schüssel gehen lassen, wenn man keine Brotform hat und dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech zu einem Laib formen, geht aber in Form besser!)
Nach dem Gehen in einen vorgeheizten Ofen (ich mach erst 220 Grad. 10 min backen; dann 50 min bei ca. 150 Grad. Umluft) ca . 1h backen; bis es schön braun ist
Die Schüssel nicht gleich säubern, da bekommt man die Krise; ich lass den Teig trocknen und dann bröselt er ab und dann erst säubern.
Ich sachs euch, das Brot wird immer alle!
Und wir essen davon nichts ( ), gelle! Nicht, dass ich wieder gemaßregelt werde, dass ich es zu locker angehe!!    
Kerstin

danke kerstin,

nein, nein natürlich essen wir davon nichts! - nur für den Fall, daß ich mal tatsächlich mein Wunschgewicht erreicht haben sollte.......

LG tuuli

Alles klar, da bin ich ja beruhigt. 
Und für den Fall, dass nicht so viel Gäste kommen (die Menge gibt nämlich ein Riesending von Brot) und wir noch nicht in der Erhaltung sind ( ) , kann man natürlich auch die halbe Menge in eine kleine Kastenform geben. 

Na gut, schmoll  ! Dann verrate ich Dir auch nicht, dass es am Freitag mittags ein Eis und abends eine Pizza in der weltbesten Holzofenpizzeria Marburgs gab... Ätsch!! Aber null Alkohol - immerhin!!

Paulinchen

PS. Schön, dass Du jetzt wieder mehr Zeit hast, ich lese gerne Deine Beiträge!!! 

Danke für das Rezept, ich werd in Bälde ausprobieren (Hausgemeinschafts-Sommerfest.....ich mag eh nicht hingehen, weil die meisten Leute, die hier wohnen, alte, verbitterte Ungustl sind, die meine Kinder hassen, so wie sie alle Kinder hassen......) vielleicht geb ich ein bißchen Arsen als Würze dazu? Zum Glück gibts ein paar nette Hausbewohner (die auch Kinder haben, die gehaßt werden), die warne ich dann vor meinem Brot 
Schönen Sonntag noch!!!!  Püppchen

hy püppchen,

ich stelle mir das jetzt mal gerade bildlich vor. 
mach es nicht, lohnt sich nicht 

Eh nicht, wobei die Versuchung schon groß wäre, wenigstens etwas Rizinusöl beizumengen.........

Ich finde, solche Vorstellungen sind manchmal hilfreich.
Hab übrigens noch eine Käsecreme, die ich zu dem Brot reiche, allerdings gehört die auch in das Feinschmeckerforum, aber wir essen die ja sopiso nicht, gelle! (auch nicht auf ein Steak oder gegrillten Fisch oder so )
Ganze Menge (ich halbier die oft!)
1 Stc. Butter handwarm (oder besser zimmerwarm, ich hab immer so warme Hände  )
1 Feta Käse grob zerbröckeln
2 Zwiebeln (rel. große) in kleine Würfel schneiden
2-3 Knoblauchzehen zerdrücken
grob gem. Pfeffer
alles vorsichtig mit dem Mixer zu einer Creme mixen,
alles auf eigene Gefahr ! (Sucht- und Sttinkegefahr)
So, ich geh dann mal wieder zum Grillen, wie schon seit 3 Tagen!
Liebe Grüße, Kerstin

Mahlzeit und danke für die Rezepte 

  

Rizinusoel , wie geil ist das denn?!?!?! Und dann den Kloschlüssel versteckt...

Typische Gedanken einer frustrierten Apothekerin......

Ich finde, wir sollten auch solche Sachen besprechen, artig waren wir schließlich lange genug !!!
Und wir sind ja die Netten, die Anderen sind ja die, die Ärger machen, wir nie niemals!!!
Also Püppchen, viel Spaß!