Chinakohlsalat

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Autor Thema: Chinakohlsalat  (Gelesen 765 mal)
Anonymous
Gast
« am: Samstag, 31. Mai. 2003, 20:32:00 pm »
Chinakohlsalat

Zutaten:
1 mittlerer Chinakohl
2 Apfelsinen
1 Banane
gehackte Mandeln

Soße:
1 Becher saure Sahne
Saft 1 Zitrone
Saft ½ Apfelsine
1 EL Honig
Öl, Salz, Pfeffer

Chinakohl in Streifen,2 filettierte Apfelsinen in Stücke, u. die Banane in Scheiben schneiden. Kohl und Früchte mit den Mandeln ( nach Geschmack ) mischen.
Zutaten für die Soße verrühren,(evtl. mit etwas süßer Sahne u. Apfelsinensaft strecken),über den Salat gießen, untermischen und ca. ½ Std. ziehen lassen.

Guten Appetit wünscht
Hilke
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