Ritterburgkuchen Druckversion@creadoo -Die Nr.1 in kreativer Freizeit!

passend zur Ritterparty...

Zutaten:

300 g Butter
300 g Zucker
7 Eier
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Schokoladenpuddingpulver
1 EL Kakaopulver
50 ml Milch
200 g gemahlene Mandeln Dekoration:
Schokoglasur
Marzipan
Zuckerschrift

Zubereitung: Die Butter schaumig schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver dazugeben. Puddingpulver und Kakaopulver michen und über den Teig geben und mit der Milch unterrühren. Zum Schluss die Mandeln untermengen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verstreichen und 45 bis 50 Minuten ei 170 bis 190 ° backen. Nach dem Abkühlen am besten den ganzen Kuchen auf eine sehr grosse Kuchenplatte oder ein Brett legen. Ein vorher angefertigtes Muster der Ritterburg in der Grösse des Backbleches auf den fertigen Kuchen legen und mit einem spitzen scharfen Messer die Burg ausschneiden. Die ausgeschnittene Burg mit geschmolzener Schokoglasur bestreichen. Nach dem Trocknen etwas Marzipan zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie dünn ausrollen und daraus die Tür und die Fenster ausschneiden. Dann mit Zuckerschrift noch etwas dekorieren. Aus einem Zahnstocher und etwas buntem Papier kann man auch noch ein Fähnchen basteln und in die Türme stecken. Wer noch etwas Dekoration passend zur Ritterburg hat kann die ja um die Burg platzieren. Z.B. Ritter, Drachen, Gespenster. Guten Appetit

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