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Zucchini Cordon bleu
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Redaktioneller Beitrag von: am 01.01.1970 01:00:00 | 931x gelesen
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Für 1 Stück


Zutaten:


  • 2 3/4 cm dicke Zucchinischeiben
  • 1 Schinkenscheiben
  • 1 Käsescheiben
  • Zahnstocher
  • Mehl
  • 1 Ei
  • Semmelbrösel
  • etwas Sesam
  • Erdnussöl

Zubereitung:


Die Zucchinischeiben salzen.
Auf die 1. Zucchinischeibe den Schinken, Käse und die 2. Zucchinischeibe legen und mit Zahnstochern befestigen.
Das \"Cordon bleu\" erst im Mehl dann im verquirlten Ei und zuletzt in den mit Sesam gemischten Bröseln wenden.
Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und das Zucchini Cordon bleu darin braten.
-> Wichtig: Nach dem Braten kurz auf etwas Küchenpapier legen, damit das überschüssige Öl aufgesaugt wird!
Sie schmecken am Besten mit Sauce Tatar,>Tzatziki oder einfach mit Salat!



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